Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости
Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции






Цены и стоимость услуг на отбеливание стоматология отбеливание цены.


 Сладкие вина   

Источником раздела послужили номера журнала "Энотека".

Сладкие вина бывают абсолютно разными, хотя их и объединяет общий кастовый признак. В принципе для того, чтобы сделать сладкое вино, всего-то нужен очень спелый, даже перезревший виноград, что в таких тёплых регионах, как, например, Южная Италия, явление природное, Богом данное. Но только концентрации сахара в плодах явно недостаточно, если перед виноделом стоит задача создать вино хорошего качества. Сладость может обернуться приторностью и неприятной бесхарактерностью, а мощному, свежему вину необходима определённая степень кислотности для равновесия. Это и отличает просто приятные на вкус вина от великих, представляющих собой произведение искусства. Так что сладость, несмотря на неоспоримое лидерство, всего лишь одна из составляющих.

Основные направления в технологии производства сладкого вина, Мускаты, Сладкие вина Бордо, Сладкие вина Италии, Сладкие вина Эльзаса


Стартовая > Страны и виды напитков > Разновидности напитков > Сладкие вина 



© 2001 - 2011
Lavtech.Com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.