Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости


Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции





Gardenbook
gardenbook.ru

 Конкурсы барменов  печать

Шоу барменов должно продолжаться

коктейль

Бармен - профессия, ставшая очень популярной в последнее время в нашей стране. И это неудивительно, ведь именно бармены создают алкогольные (и не только) шедевры, радующие глаз и веселящие тело.
В связи с этим сейчас стали очень модными всевозможные конкурсы среди барменов. Один из них прошёл 12 ноября в ресторане "Гриль House" развлекательного комплекса Космик. Организатором этого самого настоящего бармен-шоу стала известная компания White Hall.

коктейль

Померяться силами в области "смешательства" собралось целых 18 умельцев из самых разных ресторанов и баров Москвы. Причём, по словам организаторов, вначале планировалось пригласить только 10-12 участников, но многие так хотели показать себя в барменском деле, что пришлось увеличить их количество. И это неудивительно, ведь главным призом в состязании стала поездка во Францию, на родину элитных алкогольных напитков, в провинцию Бордо. Именно там состоится мировое первенство по барменскому искусству.

Разумеется, для любого конкурса необходимы не только азартные болельщики, но и строгие судьи, жюри. Компания White Hall пригласила действительно матёрых специалистов в этом деле - Сергея Серова, президента барменской ассоциации России, Дмитрия Соколова, трёхкратного чемпиона мира, обладателя "Золотой чаши" за лучший коктейль в мире в 2003 году (интересно, что же он там такого намешал?), журналистов специализированных изданий и других известных личностей. Все они восседали в отдельных апартаментах, дабы не быть предвзятыми и присуждать победу исключительно в соответствии со вкусом того или иного коктейля.

коктейль

Кроме того, эксперты, присутствующие в зале, должны были оценивать барменов по критериям артистичности, сноровки и, что немаловажно, отсутствию ошибок.

коктейль

И вот, состязание началось. "На трибуну" приглашались двое участников, которые старательно намешивали, трясли, украшали и всячески колдовали над напитками. Как известно, барменское дело - это искусство, поэтому все бармены творческие личности. Об этом можно было судить и по их внешнему виду. Один из них занимался приготовлением напитков в белоснежных перчатках, напоминающих перчатки кролика из сказки "Алиса в стране Чудес" (хотя ведущему они почему-то напомнили перчатки стоматолога), другой красовался в роскошном черном сомбреро, участник под номером 15 так активно тряс шейкером, что попадал в такт зажигательной мелодии.

Отдельно следует отметить названия коктейлей. Наряду с довольно стандартными названиями - "Мария", "Нежный поцелуй", "Летняя прохлада" были и такие шедевры креативной мысли как "Strawberry Paradise", "Как в первый раз", "Золотая лихорадка". Но больше всех отличился участник, назвавший свой коктейль "Майя". На вопрос ведущего "Так зовут Вашу девушку?" он ответил - "Нет, это племя индейцев в Южной Америке".

В перерывах между выступлениями участников бармены ресторана "Гриль House" Евгений и Азамат вытворяли настоящие цирковые номера - жонглировали бутылками за спиной и ловили друг у друга кусочки льда шейкерами.

Евгений и Азамат Евгений

Но, конечно же, все ждали самого ответственного момента - награждения участников и финала. Приз за самый вкусный коктейль получил бармен Александр, а в финал вышли Тузулуков Игорь, Грачёв Алексей и Патькало Николай. Все три финалиста оспаривали лавры первенства друг у друга на заключительном и самом главном соревновании, ведь именно в ходе него определялся счастливчик, который поедет в Бордо.

И вот, наконец, ведущий оглашает победителя. Публика замирает. Третье место получил участник под номером 7, Патькало Николай, чему он очень обрадовался. Второе место занял участник под номером 14 (видно белые перчатки помогли), Алексей Грачёв. Ну а победителем стал, соответственно, Тузулуков Игорь. Ликованию его не было предела, ведь можно сказать, что в этот момент осуществилась его самая честолюбивая профессиональная мечта. Коллеги по цеху тоже порадовались и даже качали победителя на руках. Кстати, они тоже не были обижены, ведь все участники, благодаря компании White Hall ушли домой не одни, а в компании Марии - замечательных ликеров Marie Brizard.
Шоу барменов теперь продолжится в Бордо!

Участники конкурса

24.11.2003

Зефирова Юлия




blog comments powered by Disqus


Стартовая > Профессии > Конкурсы барменов 

















© 2001 - 2011
Lavtech.com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.