Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости


Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции






 Школы сомелье  печать

Консультационный Центр "Энотрия - Винный Мир"

Начало нового учебного года - 16 сентября 2002 года.

В августе 2002 года две ведущие Российские школы Сомелье "Винный Мир" и "Энотрия" объединились и создали единый Образовательный Центр, возглавляемый президентом Российской Ассоциацией Сомелье Сидоровым А. при участии виноторговых компаний.

Основные направления деятельности Центра:

  • Специализированное обучение (от 1-го до 3-х месяцев) по специальности "Сомелье" и короткие тематические семинары-дегустации (5-7 дней) по курсам: Вина Франции: Шампань, Бордо, Бургундия и другие винодельческие районы; Вина Италии, Вина Испании, Вина Нового Света, Вина Грузии и Крыма, Вино и кухня, Сыры, Крепкие напитки, Сигары, Работа и обязанности сомелье, Этикет, Обслуживание.
  • Индивидуальные программы обучения.
  • Профессиональные консультации экспертов Центра для ресторанов, винных магазинов, частных коллекционеров и любителей вина: составление винной карты, анализ имеющегося ассортимента, подбор винной и сигарной коллекции и аксессуаров, организация дегустаций, выездные лекции и семинары, а также строительство и оборудование винных погребов, винный туризм.
  • V.I.P. подготовка официантов и метрдотелей, практика в ресторане "Сан-Мишель"
  • Подбор персонала для ресторанов, виноторговых компаний и винных магазинов.
  • Винный туризм

Команда:
В настоящее время в команду Центра входят руководители и ведущие менеджеры таких известных виноторговых фирм как СИМПЛ, ВАГР, МБГ, Русьимпорт, Сварог, Виником, Д.П. трейд, White Hall, Денвью, Казумян, Вастом, ОКВ, Руст, ТД Адекс, Легенда Крыма, П.Р.- РУСЬ, ВИНАРИУМ, ТД "Русьимпорт", Торговый дом "Арома", Московский завод "Кристалл", ДП-Трейд, ТД "Времена года", Компания IM "CRICOVA-ACOREX", "Массандра", "Абрау-Дюрсо", а также независимые эксперты, винные журналисты, авторы специализированных книг и статей по винной тематике, ведущие сомелье России победители конкурсов сомелье. В программе обучения принимают участие сигарная компания "Арома". Во время визита в Москве вместе с нами работают иностранные эксперты, виноделы, энологи, владельцы винных домов, иностранные сомелье. На постоянной основе с нами работают Пажжес и Гарнеро.

Слушатели КУРСА СОМЕЛЬЕ получают:

  • Пакет информационных материалов, учебные видеоматериалы.
  • Диплом Сомелье
  • Право на участие в дегустациях, выставках, семинарах, конкурсах, проводимых Российской Ассоциацией сомелье и виноторговыми компаниями
  • Право на вступление в кандидаты на членство в Российской Ассоциации сомелье
  • Дополнительные консультации в области винного консалтинга
  • Скидки на приобретение винных шкафов, посуды, аксессуаров, полиграфических изданий.

Обучение по всем направлениям проходит в Институте Культуры Италии по адресу Малый Козловский 4, в утренние и вечерние часы , окончательное время назначается по согласованию с группой, во время обучения используются видеоматериалы и просмотр CD.

Расписание занятий и содержание курсов Вы можете получить, направив запрос по адресу center@sommelier.ru, указав в разделе Subject название курса или наименование услуги. Если Вы не имеете возможности выслать заявку по E-mail, с Центром по тел/факсу (095)933-7046 и Вам обязательно направят всю информацию.

22.05.2003




blog comments powered by Disqus


Стартовая > Профессии > Школы сомелье 

















© 2001 - 2011
Lavtech.com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.