Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости


Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции





Надежные чугунные люки для установки в парках, на тротуарах, накрытия обзорных колодцев.

 Удачные года  печать

Характеристика вина "Cumaro" хозяйства Umani Ronch по годам, с 1995 по 1999

1995 год

Климатические условия урожая
Для зимы этого года были характерны частые дожди, которые сберегали свежесть земли и восполняли недостаток влаги летом. Короткая подрезка, проведенная зимой и контроль процесса летних подрезок, позволили довести виноград до зрелости и достижения им хорошего качества. Высокие температуры сентября и, затем, в течение всего периода сбора урожая, позволили ускорить сбор винограда и провести его в идеальных условиях в максимально короткий срок, сохраняя кислотность ягод.
Период выдержки во французских дубовых бочках составил 13 месяцев. Период выдержки в бутылках - 14 месяцев.
Примечания энолога
Знаменитый 1995 год дал вину большую целостность и полноту, благодаря длительной выдержке.

1997 год

Климатические условия урожая
Сезоны этого года были охарактеризованы мягкой зимой и умеренными осадками, что позволило сбалансировать резервный состав земли. Жаркая и наполненная солнечными днями весна позволила виноградным лозам быстро пустить побеги и распустить почки, что спровоцировало дружное цветение винограда и такое же дружное образование завязей. Благодаря также солнечному и жаркому лету на виноградниках уродился особенно замечательный виноград, позволивший создать отличное вино.
Период выдержки во французских дубовых бочках составил 12 месяцев, в бутылках - 14 месяцев.
Примечания энолога
"Кумаро" 1997 года показывает высокий уровень тонкости и элегантности вина. Как и вино урожая 1995 года, это вино, предназначенное для хранения, более ароматное и мягкое, несколько более сложное, чем вино, полученное из урожая 1998 года.
Вино обладает несколько чрезмерным фруктовым ароматом. Количество бутылок составило всего 60 тысяч.

1998 год

Климатические условия урожая
Превосходный год, который может быть охарактеризован наилучшими климатическими условиями, малым количеством дождей в течение зимы и весны. Виноградники в этот год получили от природы максимальную пользу мягкого климата. Летом была зарегистрирована самая жаркая температура из средней летней температуры региона. Лето было очень сухим, но опасности засухи удалось избежать благодаря августовским порывистым ветрам с дождями. Солнечный сухой сентябрь позволил ускорить сбор винограда и собрать урожай с превосходным уровнем содержания кислот и сахаров.
Период выдержки во французских дубовых бочках составил 11 месяцев. Период выдержки в бутылках - 19 месяцев.
Примечания энолога
Для региона Марке урожай этого года можно считать лучшим урожаем века. "Кумаро" этого года характеризуется высокой целостностью и полнотой вкуса, сложностью структуры и мягкостью танинов. Вино получилось исключительно элегантным, обладающим "очень итальянским" вкусом, сообщенным ему типичным для Италии сортом винограда.

1999 год

Климатические условия урожая
Этот год может быть охарактеризован хорошей, ровной, с отсутствием заморозков, весной. Хорошие погодные условия позволили быстро и без осложнений собрать урожай в кратчайшие сроки: на две недели раньше, чем обычно в этом регионе.
Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение срока, более короткого, чем обычно.
Примечания энолога Это молодое вино, в цвете которого еще заметен "фиолетовый блеск молодости". Тем не менее, вино не имеет агрессивных танинов, очень легко пьется, имеет хороший потенциал старения и может храниться длительное время.

28.10.2003

Изюм Лозинский




blog comments powered by Disqus
Ссылки по теме
Официальный сайт Umani Ronchi


Стартовая > Потребителю > Удачные года 




Смотри также

Хозяйство Umani Ronch

Владелец Дома "Умани Ронки" знакомит москвичей со своими винами

Cumaro Rosso Conero DOC
















© 2001 - 2011
Lavtech.com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.