Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости


Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции






 Чтение этикеток  печать

Чтение этикетки арманьяка

Этикетка арманьяка

Чтобы понять надписи на этикетках, украшающие бутылки, необходимо знать коммерческие обозначения, используемые для арманьяков, в зависимости от срока их, выдержки в деревянных, бочках.

В ассамбляже всегда указывается возраст самого молодого спирта в составе напитка. Так, например, указание на этикетке "Hors d'Age" означает, что самый молодой спирт в ассамбляже выдерживался в деревянной бочке более 10 лет. Кроме того, на этикетке может быть указан возраст - 15 лет, 20 лет, 30 лет и т.д.
В продажу поступают и молодые арманьяки: "Три Звездочки" (более 2 лет выдержки), V.S.O.P (более 5 лет выдержки), X.О. (более 6 лет выдержки).
Миллезимные арманьяки (выдержка минимум 10 лет). Это особое обозначение, принятое в Арманьаке, оно соответствует году сбора урожая, указанному на этикетке (1934, 7965, 7976...)

В 1999 году было принято решение об упрощении системны обозначений на этикетках, В связи с этим, все больше производителей придерживаются разделения арманьяков на две категории:

  • Арманьяк (Armagnac) - для ассамбляжей с выдержкой менее 5 лет
  • Вьей Арманьяк (Vieil Armagnac) - для ассамбляжей старше 6 лет

Понятие Миллезима (из спиртов только одного определенного года и минимум 10-летней выдержки) сохраняется и в этой классификации.

Наконец, чтобы удовлетворить существующий у потребителя спрос, не забывая при этом о традициях, создается продукт под названием Бланш д'Аpмaньяк (Blanche d' Armagnac). Речь идет об арманьяке, полученном непосредственно из перегонного аппарата и не выдержанном в деревянной бочке. Тонкость и богатство ароматов этого напитка (в нем уже присутствуют и фруктовые, и цветочные тона) делают его заслуживающим, признание.

Межпрофессиональное бюро и профсоюзные организации Арманьяка ведут совместную с Национальным институтом наименований, контролируемые по месту происхождения, работу над тем, чтобы это обозначение было узаконено декретом. В этом случае этот замечательный напиток поступит в продажу в категории AOС.

29.04.2002




blog comments powered by Disqus


Стартовая > Потребителю > Чтение этикеток 




Смотри также

Что такое Арманьяк

Рождение арманьяка

Регион Арманьяк

Производство арманьяка

Употребление арманьяка

Производители арманьяка

Вечер Арманьяка
















© 2001 - 2011
Lavtech.com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.