Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости


Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции






 Рестораны и бары  печать

Пейте пиво в "Золотой вобле"

Пейте пиво пенное...
Народная мудрость

Или: Губит людей не пиво, губит людей вода!
Песня из кинофильма

Что может быть вкуснее, чем первый глоток холодного пива? Только второй глоток пива. Третий, впрочем, после того, как уже смята языком ароматная пена на верхней губе, ничуть не хуже. И только на середине бокала вспоминаешь, что кроме пива существуют и другие радости жизни: например, закуска к пиву.

Соленая русалка

В "Золотой вобле" вдосталь и того, и другого. Одного - 18 сортов только разливного (к этим восемнадцати причислен и сидр: чем он хуже пива?) и 4 сорта бутылочного; другого - целое меню с названиями одно завлекательнее другого: например, "Соленая русалка". Здесь, конечно, сразу приходит на ум не совсем приличный анекдот про рыбаков на Темзе, которые поймали, но не смогли полюбить русалку. "Соленая русалка" в "Золотой вобле", на самом деле, гораздо более функциональна: это очень вкусная селедочка со всем, что к ней полагается, - остреньким красным деликатесным лучком и отварной картошкой со свежими овощами. За 300 граммов "Русалки" вам придется заплатить всего 95 рублей, и она будет хорошим дополнением к нефильтрованному австрийскому пиву Хеллесборг (35 рублей за пол-литра). Светлый Хеллесборг, кстати сказать, - один из трех предлагаемых "Воблой" нефильтрованных сортов, - пользуется у посетителей бара большой популярностью. Это неудивительно: пиво мягкое, вкусное и восхитительно дешевое! Да еще и полезное, именно благодаря своей нефильтрованности.

пиво Пауланер

Из других, наиболее интересных предложений, пиволюбам будет приятно выпить много немецкого Пауланера (120 рублей за пол-литра), которое вам подадут в фирменном бокале. Пиво Пауланер Хефе-Вайсбир сварено в полном соответствии с баварским "Законом о чистоте пива" (действие которого вступило в силу в 1516 году) и упоминается в исторических хрониках начиная с 1634 года. Это неудивительно: в старину Пауланер подавался к столу баварских королей и до сих пор иногда называется в Германии "баварским шампанским". Для приготовления этого сорта пива используется чистейшая вода альпийских ледников, "вырезаемая" с глубины 240 метров; отборный баварский пшеничный солод; лучший в мире хмель из долины Халлертау и специально выращенные дрожжи. Пауланер обладает мягким вкусом и глубоким букетом. Легкий фруктовый аромат и отсутствие горечи делают его популярным среди тех женщин, которые понимают толк в пиве и тех, которые просто любят этот древний напиток.

Ничуть не хуже и красный Пауланер Дункель (Пауланер Хефе-Вайсбир Дункель) за те же 120 рублей. Это пиво обладает теми же характеристиками, содержит витамины и полезные микроэлементы. У красного Пауланера, более калорийного, чем светлое пиво, ароматная густая плотная пена и легкий привкус жженого солода, его фруктовый оттенок может слегка подчеркнуть ломтик лимона.

Оба Пауланера идеально подходят к телятине, рыбе, салатам и жареным цыплятам. И, естественно, к жареным крылышкам, большая порция которых (не меньше восьми крылышек в одной!) в "Золотой вобле" стоит 120 рублей. Хороши будут к пиву и шашлыки, недавно пополнившие (и украсившие) меню пивного бара. Список шашлыков весьма солиден: шашлык из грибов (130 рублей), шашлык из куриных крылышек (140 рублей), шашлык из куриного филе (180 рублей), бастурма (200 рублей), шашлык из свиной шейки (230 рублей) и - моя тайная страсть - корейка ягненка на косточке (450 рублей). Каждая порция шашлыка весьма увесиста и подается на двух шампурах (а, значит, легко делится на двоих!). И еще маринованный красный лук, овощи, лимон, зелень и соусы!

Золотая вобла

Пилзнер Урквелл - пиво более горькое, более тяжелое. Это светлое чешское пиво обладает своеобразным характером, и его пьют мужчины. Закусывать его хорошо, например, коктейлем из креветок (150 рублей) с пометкой: "острый!" Креветки в коктейле дополняют маринованные каперсы, свежие овощи и соусы: табаско и майонез со сметаной. Не менее вкусны (и не менее остры) "Острые мидии" (180 рублей за 250 граммов), сдобренные соусом из белого вина с луком, чесноком, перцем чили и другими специями. Не самым большим любителям острых ощущений подойдут к пиву креветки "Пивное счастье", сваренные в пиве же: стандартная порция (230 граммов) стоит в "Золотой вобле" 130 рублей, большая (330 граммов) - 175 рублей.

Есть в баре и пиво Кромбахер (начало производства в 1803 году), которое сварено в соответствии с тем же строгим баварским законом. Для его приготовления используется чистейшая вода горного источника, отборный ячменный солод, хмель и отборные дрожжи. Золотисто-янтарное пиво имеет богатый натуральный аромат, обладает приятным послевкусием и хмелевой горчинкой. Рецепт приготовления Кромбахера держится изготовителями в строгом секрете! (Ну, это-то обстоятельство меня не слишком расстраивает: даже зная тайну, я бы не стала ею пользоваться в домашних условиях) - во всяком случае, до тех пор, пока существует "Золотая вобла"!

Народный бар «Золотая вобла»
Город: Москва
Адрес: Сущевский вал, д. 9
Метро: Савеловская
Часы работы: «Золотая вобла» на Сущевском валу — с 11.00 до 24.00
Телефоны: 788-41-02

Приятно попивая пиво в народном баре «Золотая вобла», член Клуба Много.ру получает бонусы. Количество бонусов зависит от суммы счета -->>>

31.03.2004

Изюм Лозинский




blog comments powered by Disqus


Стартовая > Потребителю > Рестораны и бары 




Смотри также

Родина пива

Дегустация пива

Как читать пивную этикетку

Типы пива и как они обозначаются

Приготовление мяса с пивом

Рецепты супов с пивом

Производители и марки пива

Что полезней для здоровья: вино или пиво?

Коктейли на основе пива

Пивные истории
















© 2001 - 2011
Lavtech.com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.