Реклама на портале


  
Карта сайта
Пишите нам
новости


Каталог   

Виноделие
Страны и напитки
Дегустация
Потребителю
Вино на столе
коктейли
Вино и здоровье
Словарь
Ссылки
Любопытно
Конференции





;
купить самогонные аппараты Киров
leonidych.ru

 Советы и предостережения  печать

Как распознать поддельное вино

Вина

Прежде всего, надо посмотреть на ценник. Ведущий преподаватель школы вин и высокой гастрономии "Ностальжи" Фатима Баликоева говорит: "Настоящее, качественное вино не может стоить 12 рублей. Слишком низкая цена сразу должна насторожить покупателя. Например, молдавское или грузинское вино не может быть дешевле 70 рублей".
Затем обратите внимание на этикетку. Во-первых, чтобы не купить "Киндзмару" вместо "Киндзмараули". Во-вторых, чтобы убедиться, что на ней указано все, что должно быть указано. По словам Татьяны Бдоян, "на этикетке обязательно указывается полное название вина, его выдержка, категория (марочное или столовое и т. д.).
Также ищите на этикетке содержание в вине сахара (в сухих винах сахар не указывается, потому что его там нет), значок РОСТЕСТа, код сертификационного органа, в котором вино было идентифицировано, название фирмы-изготовителя и ее полный адрес. И обязательно ГОСТ (ГОСТ-Р 7208-93 "Вина виноградные и виноматериалы виноградные, обработанные. Общие технические условия"; ГОСТ-Р 51165-98 "Российское шампанское. Общие технические условия"; ГОСТ-Р 51158-98 "Вина игристые. Общие технические условия"). На кольеретке (ярлычке на горлышке бутылки марочного вина) должен быть указан год изготовления напитка".
Наконец, можно проверить вино самостоятельно. "Я сама применяю этот метод, когда покупаю вино в магазине", - говорит Фатима Баликоева, - направив бутылку на искусственный свет, резко переверните ее горлышком вниз и обратите внимание на характер осадка. Его чрезмерное количество должно насторожить.
В марочном вине допускается осадок винного камня, но он не должен полностью покрывать донышко бутылки. "Правильный" осадок имеет плотную консистенцию, оседает быстрее, чем "неправильные" примеси". Правда, такой способ определения качества совершенно не подходит для вина, разлитого в светонепроницаемые пакеты.

Сколько стоит настоящее вино

Страна - производитель Вино Минимальная цена
Болгария Грымза (красное) 140 руб
Болгария Каберне Совиньон (красное) 140 руб
Болгария Мерло (красное) 110 руб
Болгария Мельник (красное) 110 руб
Грузия Алазанская долина (красное) 70 руб
Грузия Гурджаани (белое) 84 руб
Грузия Киндзмараули (расное) 400 руб
Грузия Хванчкара (красное) 400 руб
Грузия Цинандал (белое) 84 руб
Испания Риоха (красное) 252 руб
Италия Бардолино (розовое) 497 руб
Италия Бианкоди Кустоза (белое) 351 руб
Италия Кьянти (красное) 252 руб
Молдавия Изабелла (красное) 300 руб
Молдавия Земфира (красное) 400 руб
Молдавия Лидия (красное) 360 руб
Франция Алиготе (белое) 252 руб
Франция Божоле (красное) 252 руб
Франция Бордо (белое) 219 руб
Франция Каберне Совиньон 219 руб
Франция Медок (красное) 400 руб
Франция Совиньон Блан (белое) 175 руб
Франция Сансер (белое) 468 руб
Франция Шабли (белое) 498 руб
Франция Шардоне (белое) 219 руб
Чили Санта Инес (красное) 500 руб
Чили Санрайз Каберне Совиньон (красное) 200 руб

08.08.2001

Еженедельник "Клиент" №26




blog comments powered by Disqus


Стартовая > Потребителю > Советы и предостережения 

















© 2001 - 2011
Lavtech.com Corp.


Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList



Project of
Lavtech.Com Corp.